Персики – самые освежающие в летнюю пору фрукты. И в правильном сочетании они могуть подарить вам ещё больше вкуса!
Десерт (на 2–4 персоны)
2 персика, очищенных и нарезанных дольками
2 чашки йогурта – низкокалорийного или жирностью 10 %
1/2 чашки сахара
1 щепотка соли
1 столовая ложка ванильного экстракта
Приготовление
Поместите персики в блендер и хорошенько измельчите. Очистите стенки блендера от смеси и перемешивайте снова – до тех пор, пока смесь не станет однородной.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешивайте до состояния мягкого и гладкого крема.
Переместите смесь в аппарат для приготовления мороженого, включив его примерно на 25 минут, пока смесь как следует не охладится.
Если аппарата для мороженого в наличии нет, то складываем в блендер все ингредиенты согласно рецепту и смешиваем в течение 2–3 минут до состояния однородной массы.
Выкладываем смесь в металлический контейнер и оставляем её в морозильной камере на 6 часов.
Для достижения лучшего результата 1–2 раза можно доставать мороженое из морозилки и тщательно перемешивать его ложкой.
