Невероятно сочный и ароматный персик в уникальном восхитительном рецепте!
Ингредиенты
6 крупных персиков
500 г миндального печенья
300 г сахара
300 г яичного белка
Несколько ложек сахарной пудры
1 чайная чашка белого рома
1 чайная ложка какао-порошка
1 пакетик ванильного порошка или несколько капель экстракта
Приготовление: моем персики, разрезаем на половинки и с помощью ложки удаляем почти половину его мякоти. В блендер помещаем печенье, мякоть персика, сахар, ром, ваниль, какао и сбиваем в однородную смесь. Взбиваем белки в плотную пену и постепенно добавляем их к смеси из печенья, перемешивая ложкой до однородного состояния. Выкладываем персики на смазанный маслом противень. Включаем духовку, установив температуру 160°С. Ложечкой раскладываем смесь в углубления в персиках. Немного посыпаем их сахарной пудрой и запекаем в духовке в течение примерно 20 минут. Подаём на стол тёплыми.»
