Если вы любите сладкое и желаете дополнить своё увлечение какими-либо летними фруктами – тогда это именно тот рецепт, который вам нужен.
Аппетитный десерт оставляет приятное послевкусие от свеженарезанного освежающего персика в сочетании с особым привкусом лимона – и всё это наполнено ароматом красоты и чувственности лета.
Для рецепта вам понадобятся:
3,5 кг персиков (приблизительно 8-10 штук) с кожурой, без косточек, нарезанных дольками
3 чашки сахара
1 столовая ложка и 1 чайная ложка свежего лимонного сока
1 щепотка соли
Способ приготовления:
Поместите персики в блендер и измельчите их (будьте осторожны, не доводите до состояния пюре).
Полученную массу выложите в небольшую кастрюлю и добавьте сахар, сок лимона и половину чайной ложки соли.
Доведите смесь до кипения, часто перемешивая.
Продолжайте помешивать до появления пузырьков, пока не исчезнет пена и кусочки фруктов не всплывут на поверхность.
Снимите смесь с плиты, позвольте ей остыть и поставьте в холодильник для окончательного охлаждения.
Освежающее сладкое блюдо со вкусом персика готово. Приятного аппетита!
